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摘要:本文研究了防腐剂的化学反应。通过对不同类型防腐剂的性能特点进行分析,探讨了其在不同环境下的化学反应机制及其对产品质量的影响。研究内容包括防腐剂与食品成分之间的相互作用、防腐剂的稳定性以及其在食品中的释放机制等。...